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发表于 2017-9-1 09:37:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

这世上有三样东西,

  自己剥才有滋味——蟹、瓜子、菱角。


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  我们不是胖子,我们只是在养“秋膘”

  风物君语

  朋友是江南水乡人,远离家乡,在外奔波数年。

  闲聊时,秋风乍起,她感叹道:采菱的时候到了,可惜现在回不去。

  唯有让爸妈寄来菱粉糕,以解思乡之情了。

  秋风起兮,又是一年采菱时

  采菱角的季节到了,耳边又想起了那首熟悉的《采红菱》。

  1966年,14岁的邓丽君以一曲《采红菱》便拿下歌唱比赛冠军。如今这首基于江南小调改编的民歌成了经久不衰的经典歌曲。

  “我们俩划着船儿,采红菱呀采红菱,得儿呀得儿郎有情,得儿呀得儿妹有心,就好像两角菱,也是同日生呀,我俩一条心。”

  歌词中描述的正是江南水乡的一对恩爱夫妻采菱角的故事,他们以二角菱对称同生的两支角,喻为情人同心。

  如今,在菱角成熟之际,池塘的绿阴深处,往往会飘出一只只菱盆。菱盆中,端坐着一个个女子,她们一边卷起衣袖轻舒纤臂,以手上的木板轻轻在盆边拨荡,一边随着菱盆穿梭在红菱间,富有节奏的采摘着菱角。偶尔还有条顽皮的小鱼跃出水面,溅起涟漪,兴起之时,女子们便会唱起这首柔美动听的《采红菱》。


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  年画《采红菱》

  棱角分明的菱角,有颗纯净柔软的心

  菱角因果有尖锐的角,而被人们寓意“棱角分明”、“锋芒毕露”。《本草备要》中也提到:有两角、三角、四角,老嫩之殊,且当其菱落在泥中,最易生长,所以也被称作“水中落花生”。


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  长相犀利的“二角菱”

  但在萧山,这个外表犀利的水中精灵却被赋予一种新的含义。每年农历七月初七,正值水菱成熟之际,水菱会被当地人拿来当做七夕乞巧祭品。由于其果肉形状像颗心,故而被认为象征情人之间心心相印。


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  菱角去壳后,就像一颗颗“心”


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发表于 2018-1-12 16:13:34 | 显示全部楼层
这个煮熟后特别好吃
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